Простой в приготовлении, нежный и пикантный салат:
читать дальше3 крупных картофелины,
корейская морковь (готовая) 1 банка,
3 средних свежих огурца,
вегетарианский майонез,
оливки и кукуруза для декора.
Неплохо бы еще и пожарить картофель тонкой соломкой для "иголок", но у меня не получилось.
Отваренный "в мундире" картофель трем на мелкой терке, мелко шинкуем огурец. Выкладываем продукты слоями:
картофель, огурец, морковь, промазываем майонезом, повторяем манипуляцию. Сверху выкладываем корейскую морковь - это "иголки".
Делаем из оливок "нос" и "глаза", украшаем салат кукурузинками и зеленью.
Салат остренький, так что аккуратней.

@темы: Вега, Блюдомания, зверье